Hospitality Catering
Hospitality Catering bezieht sich auf Catering-Dienstleistungen, die in der Hotel- und Veranstaltungsbranche angeboten werden. Es umfasst die Bereitstellung von Speisen und Getränken für verschiedene Veranstaltungen, einschließlich Konferenzen, Tagungen, Messen, Hochzeiten, Gala-Dinner, Empfänge und andere gesellschaftliche Ereignisse, die in Hotels, Konferenzzentren, Eventlocations oder anderen Veranstaltungsorten stattfinden. Der Schwerpunkt liegt dabei nicht nur auf der Qualität der Speisen und Getränke, sondern auch auf einem erstklassigen Service, der die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste und Kunden erfüllt. Hospitality-Catering kann auch Zusatzleistungen wie Dekoration, Raumgestaltung, Veranstaltungstechnik und Unterhaltung umfassen, um ein umfassendes Erlebnis für die Teilnehmer zu schaffen.
Catering für besondere veranstaltungen
Dazu gehören besondere Anlässe wie Jubiläen, Geburtstage, Abschlussfeiern und private Feiern, bei denen individuelle Catering-Lösungen angeboten werden, um den Bedürfnissen und Vorlieben der Kunden gerecht zu werden.
Konferenz- und Tagungsservice
Hierbei geht es um die Verpflegung von Teilnehmern während Konferenzen, Tagungen, Seminaren und anderen geschäftlichen Veranstaltungen, oft einschließlich Mittagessen, Kaffeepausen und Snacks.
Service für Bankette und Veranstaltungen
Dieser Bereich umfasst die Bereitstellung von Speisen und Getränken für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Gala-Dinner, Konferenzen, Empfänge und andere gesellschaftliche Ereignisse.
Speisenvielfalt beim Hospitality Catering
Beim Hospitality Catering werden in der Regel eine Vielzahl von Speisen angeboten, um den unterschiedlichen Anforderungen und Vorlieben der Gäste gerecht zu werden. Das Speisenangebot kann je nach Art der Veranstaltung, den kulturellen Präferenzen der Gäste und den Anforderungen des Veranstalters variieren. Oft bieten Catering-Unternehmen auch maßgeschneiderte Menüs an, um spezifische Bedürfnisse zu erfüllen und eine individuelle kulinarische Erfahrung zu schaffen. Typischerweise umfasst das Angebot:
Vorspeisen
Eine Auswahl an kleinen Gerichten wie Canapés, Bruschetta, Mini-Quiches, Hummus mit Gemüsesticks oder Caprese-Spießen.
Hauptgerichte
Verschiedene Optionen für Hauptgerichte wie Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte. Dies können beispielsweise gegrilltes Hühnchen mit Gemüse, Lachsfilet mit Kräuterkruste, vegetarische Lasagne oder Pilzrisotto sein.
Beilagen
Dazu gehören oft Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis, geröstetes Gemüse, Salate und frisches Brot mit Aufstrichen.
Dessert
Eine Auswahl an süßen Leckereien wie Mini-Cupcakes, Macarons, Obstspieße, Schokoladenmousse, Käsekuchen oder Dessertbars.
Snacks & Finger Food
Kleine, handliche Snacks wie Mini-Sandwiches, Mini-Burger, Chicken Wings, Frühlingsrollen, gefüllte Teigtaschen oder gebratene Garnelen.
Getränke
Eine breite Palette von Getränken, einschließlich alkoholischer und alkoholfreier Optionen wie Wein, Bier, Cocktails, Softdrinks, Säfte, Kaffee und Tee.
Man kann keinen pauschalen Preis für ein Hospitality Catering sagen, da die Höhe des Angebots immer von den individuellen Wünschen des Kunden, der Gästeanzahl, der Speiseauswahl und der Location abhängt. In der Regel kostet ein Catering pro Kopf 30- 60€
Natürlich gibt es beim Hospitality Catering auch Speisen für Gäste mit Unverträglichkeiten und Allergien. Dieser Fall muss nur im Voraus mit der Catering Partner kommuniziert werden.
